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冰糖雪梨茶的储存方法

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果茶
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冰糖雪梨茶的储存方法

雪梨气调贮藏环境中,要求氧和二氧化碳的浓度在适当的范围之内,而且雪梨对二氧化碳极为敏感,当二氧化碳浓度在1%以下?#20445;?#36142;藏84天,黑心率为5%,随着二氧化碳浓度的增加,果皮颜色由黄逐渐变绿,果内由白逐渐变褐,当二氧化碳浓度超过2%以上?#20445;?#40657;心率达100%,所以,雪梨的气调贮藏中,要严格控制薄膜内的二氧化碳浓度。方法是在袋中放置适量的脱氧剂、活性炭、吸附剂、消石灰,以吸附二氧化碳。

贮藏梨的适宜温度为-1~2℃,贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨,温度应不低于0℃,不高于5℃为宜。?
冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存,气温高?#20445;?#21487;放入冰箱冷藏室保存,一般可保存两周左右。

梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨?#26893;?#22312;华?#34180;?#19996;?#20445;?#35199;北及长江流域各省。7~9?#24405;?#26524;实成熟时采收,?#19978;?#29992;或切片晒干。和冰糖一起?#23452;?#21487;治疗?#20154;浴?/span>

营养价值

梨果鲜美,肉脆多 汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白?#30465;?#33026;肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低,所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生?#34180;?#30001;于社会发展空气污染比较严重,梨可改善呼吸?#20302;?#21644;肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的?#39029;?#21644;烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨木细致,软硬?#35782;齲?#26159;雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,营养丰富,有益健康。

果茶

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