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蒲公英茶的产地

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蒲公英茶的产地

蒲公英,又名黄花地丁,是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载,蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价,民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。

以蒲公英为原料,制得的茶品称为蒲公英茶。蒲公英茶主要?#27835;?#33970;公英叶茶,蒲公英根茶、整株蒲公英茶这3类。整株蒲公英茶一般都是直接晒干。食用前需要二次清洗。蒲公英叶茶是采用传统绿茶炒制工艺炒制,味道和绿茶比较接近,淡淡的蒲公英苦?#19969;?#33970;公英根茶采用高温炙烤工艺,味道和红茶比较接近,麦香浓郁,苦味回甘。蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。在?#20998;蓿?#33970;公英有“尿床草”之称,可见其利尿作用之强,适合有水肿毛病的人饮用。除此之外,它也能解除消化不良和便秘,清净血液,促进母乳的?#32622;凇?/span>

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美国著名的营养保健专家Earl Mindell博士对蒲公英的最新研究表明:蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以预?#26639;?#30828;化,增强肝和胆的功能。

?#20998;?#20135;的蒲公英称为“西洋蒲公英?#20445;?#26085;本产的称为“关东蒲公英”。西洋蒲公英的特征是外侧的花萼弯曲,很容易分辨。由于繁殖力强,现在都市里看得到的几乎都是西洋蒲公英。顺便提一下,由于它的锯齿状叶子很像狮子的牙齿,所以在?#20998;?#26377;“dandy?lion(漂亮狮子)”之称。两种蒲公英的药效相同,整枝草都可以利用。一般来说,嫩叶可以当作沙拉,花可以酿酒,根可以代替咖啡。蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质,自古以来就传说在春天食用可以清血。若不?#19981;?#21494;子的苦味,可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季,绵帽飞掉之后,根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深,要自己一个人去采不太容易。

多分布于北半球。我国的东北、华北、华东、华中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、草地、田间、河?#19969;?#33618;地、庭园等处。

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