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黄山毛峰如何保存

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黄山毛峰如何保存

黄山毛峰保存技巧:

1、注意将黄山毛峰放置在干燥的地方,密封保存,防潮防水,茶叶有很?#24247;?#21560;水性,过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多,容易引起霉变。

2、茶叶容易吸味,保存时不能让黄山毛峰与有异味的东西放置在?#40644;稹?#25509;触有异味的东西。

黄山毛峰怎么保存1.jpg

3、黄山毛峰保存温度不能过高,要在常温或低?#32511;?#20214;下保存,高温的环境会使加剧茶叶氧化水平,使茶叶容易变质。

4、黄山毛峰要存放在阴凉的地方、避免阳光直射,如果长时间经太阳日晒,茶叶会发生光合作用,使得茶叶中的化学成分发生改变,茶叶的?#20998;?#20063;就会发生改变了。

保存黄山毛峰时候,防止光照,如果光线直接照射的话,茶叶中的活性成分氧化会加剧;茶叶如果长时间的处在阳光下,就会发生光合作用,使得茶叶中的化学成分发生改变,茶叶的?#20998;?#20063;就会发生改变了

5、家庭贮存黄山毛峰不妨把茶叶密封在塑料袋中,再将塑料袋放入密封?#21592;?#36739;好的茶叶罐中,至阴凉、干爽的地方保存,操作方便,效果也佳,能较长时间地保持住茶叶的香气和?#20998;省?/span>

家庭储存黄山毛峰的方法推荐:

一、冷藏保健法

开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好,在放置在密封性能较好的茶叶罐中,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择冰箱保存,主要是因为,冰箱不仅可以吸?#20445;?#36824;能降低茶叶的温度,延缓茶叶进行氧化反应的速度,继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以?#26469;?#21619;,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。使用冰箱保存黄山毛峰的时候,记得要将黄山毛峰茶叶与其他有味的食物分开存放。

黄山毛峰怎么保存2.jpg

二、密封干燥储藏法

将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块?#40644;?#25918;置在密封容器内(洁净有盖的陶?#21830;?#25110;铁罐)。块状生石灰要用布袋装好,置于容器底部,分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分,防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。?#30475;?#21462;茶叶?#20445;?#21482;要拿出其中的一小包茶叶就行了。

黄山毛峰保质期

家庭保存黄山毛峰主要推荐以上两种存放方法,方便快捷不易变质,想要喝茶的时候取用茶叶也很便利。散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时保存方法得?#20445;?#40644;山毛峰一般最多能保存2年。过期的黄山毛峰茶叶最好就不要再喝了。

黄山毛峰怎么保存3.jpg

而判断保存的黄山毛峰是否过期变质,主要可以看以?#24405;?#20010;方面:一是看茶叶表面是否发霉或闻起来出现陈味。二是看冲泡的茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然,这些外行人不易辨清。如果?#24039;?#35013;茶叶,买回家已超过18个月,?#24039;?#20135;时间就更久了,应慎重饮用。

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