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鸠坑毛尖的特点

风景
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绿茶
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鸠坑毛尖的特点

? ? 鸠坑毛尖外形紧结,硕壮挺?#20445;?#33394;泽嫩绿,白毫显露。冲泡后芽叶?#39318;場?#39745;梧,清澈完整,色泽黄绿明亮,银毫长而特显,茶味芬芳而带有熟栗子香,滋味鲜浓。

茶品名称: 鸠坑毛尖

茶品产地: 浙江?#26223;?/p>

茶品外形: 条形

工艺类别: 不发酵茶

茶叶类别: 绿茶

? ? 鸠坑毛尖其条索硕?#24120;?#22806;形挺?#20445;?#33394;泽翠绿,银毫显露,香气隽永,滋味浓厚,鲜爽且耐泡,茶汤呈嫩黄,清澈明亮,叶底黄绿。在绿茶中,属于“世外高人”一类。

鸠坑毛尖是什么茶 鸠坑毛尖的历?#26041;?#31192;

? ? 鸠坑毛尖采于清明前后,以嫩、匀、净的鲜叶为主。特级一等的鸠坑毛尖标准为一芽一叶初展,美名曰:“笔尖”;特级二等则为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后,鸠坑毛尖再经摊放6至12个小?#20445;?#28982;后炒制而成。

? ? 鸠坑毛尖又称睦州鸠坑茶,属于绿茶类的毛尖茶类,其产于浙江省?#26223;?#21439;鸠坑源,鸠坑毛尖除制绿茶外,亦为窨制花茶的上等原料,窨成的"鸠坑茉莉毛尖"、"茉莉雨前"均称茶中珍品。鸠坑茶分三级,清明前采制的称毛尖,品?#39318;?#22909;。谷雨前采制的称雨前,谷雨后者称炒青。唐代陆羽《茶经》中已提到鸠坑产茶。据《雉?#25581;?#24535;》 及《严陵志》 记载:?#25353;景?#33590;旧产鸠坑者佳,唐时称贡物,宋朝?#23637;薄!?《翰墨全功》 里亦有:“鸠坑在黄江潭对涧,二坑分绕,鸠坑产茶,?#20113;?#27700;蒸之,色香味俱臻妙境”的记载,可见鸠坑产茶,早负盛名。

? ? 鸠坑毛尖品质特点?#19988;浴?#40480;坑种”的鲜叶原料精制而成,其外硕壮挺?#20445;?#33394;泽嫩绿,白毫显露,汤色嫩黄,清澈明亮;叶底黄绿!芽叶?#39318;場?#39745;梧,清澈完整,色泽黄绿明亮,银毫长而特显。冲泡后,香气清高,隽永?#24535;?滋味浓厚,鲜爽耐泡。

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