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双龙银针冲泡方法

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绿茶
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双龙银针冲泡方法

? ? 双龙银针茶是中国名茶之一,其在冲泡后,汤色黄绿清澈、香气持久、滋味醇厚,具有抗衰老、抗菌和降脂等功效。以下详细介绍双龙银针茶的泡法及功效。

1.器具:

冲泡用具可使用高脚透明玻璃杯、盖碗、石雕茶壶等。

2.赏茶:

取双龙银针干茶少许,置于茶盘,供观?#36879;?#33590;的外形及色泽。

3.置茶:

一?#25105;?#29992;投入量为3-5克,北方人喜浓茶用量5g,南方人喜淡茶用量3g,当然要根据个人喜好而定。

4.水的选择:

选择天然矿泉水、井水或纯净水。

5.水温:

将沸水自然冷却到85-95℃,用高冲手法冲入杯中少许,使茶叶浸润10秒钟右。

6.润茶(洗茶):

洗茶动作要快不可久泡,以免茶叶中有效营养成份大量浸出流失。

7.冲泡时间:

①玻璃杯:第一次冲泡约3?#31181;櫻?#33590;汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2?#31181;櫻?#20043;后可根据个人口味?#26469;?#22686;减时间,一般适合连续冲泡4-6次。

②盖碗等:第一泡约为30秒,茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为30秒;第三泡约为40秒,以第二泡、第三泡的滋味为最佳,之后可根据实际口味?#26469;?#22686;减时间。一般可以连续冲泡6-8次左右。

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