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太平猴魁的特点

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太平猴魁的特点

作为绿茶中的一类,太平猴魁从古至今都受到了人们的喜爱,人们更是赐予太平猴魁“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名,更是在国际茶博会上获得了“绿茶茶王”的称号。

太平猴魁特点

从其外表来看,猴魁茶叶必然两叶抱一芽,其形状关键在”尖、扁、平”三个字,两头尖、扁平挺直、自然平坦,这是最基本的要求。其叶色苍绿,叶脉中有隐隐的红色,也就是传说中的“红丝线”现在有专门就此造假者,叶身白毫隐伏,很多次品过不了此关。

此外,太平猴魁还有什么特点?

我们从太平猴魁的茶汤之中一窥究竟吧。太平猴魁的茶汤颜色,?#25442;?#20687;现在某些竹叶青?#21069;?#32736;绿,除去清澈,千万不要期待它能有特别亮眼的茶汤颜色。

太平猴魁的香气是兰花香,非常持久,禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜,味道不重,甚为清淡。如果工艺得?#20445;换?#32473;人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友,太平猴魁想必是不太适合你的。

但太平猴魁的精髓就在于这个“淡中真味?#20445;?#29616;在很多高香的茶叶,一入口就让人感觉是经过化学处理的香气,非常扫兴。但这个“淡?#20445;赐?#24448;是纯天然的,这一种天然之气,是猴魁留给我最深刻的印象。

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺?#20445;?#33258;然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿?#28909;螅?#21494;脉绿中隐红,俗称“红丝线?#20445;?#20848;香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵?#39318;場!?/span>

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格?#21917;?#36523;披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺?#20445;?#20004;端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉?#25163;?#32925;色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

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