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武夷岩茶的储存方法

风景
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乌龙茶
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武夷岩茶的储存方法

武夷山茶叶生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文,早在商周?#20445;?#27494;夷茶 [1] 就随其“濮闽族”的君长,会盟伐纣时进献给周武王了。西汉?#20445;?#27494;夷茶已初具盛名。唐朝元和年间(公元 806 820 年)孙樵在?#31471;?#33590;与焦刑部书?#20998;?#25552;到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代,武夷茶已称雄国内茶?#24120;?#25104;为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽,”“北?#26041;?#26399;献天子,林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝,在九曲溪之第四曲溪畔,创设了皇家焙茶局,称之为“御茶园?#20445;?#20174;此,武夷茶大量入贡。

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武夷岩茶不像铁观音需要冰箱保藏,?#28909;?#24050;经用铁罐装好了,?#21069;?#23427;放在方便自己取的地方就好,但要注意不要有别的重物压它,免?#30431;?#20102;?#25442;?#26377;,不要跟其它有异味的东西放一起,因为茶叶?#24049;?#23481;易吸收别的气味,会影响茶的?#20998;省?/span>

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保存方法如下:    

1 、选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖。  ?

2 、采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴?#36129;?#20809;处。    

3 、选用干燥的保温瓶,封好口。

4 、?#21776;?#20445;存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内。    

5 、放入冰箱内保存,温度在 010 ℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。    

6 、生霉,不可晒,放在锅中干焙 10 ?#31181;?#24038;右可复原,锅要干净,火不宜太大。    

7 、要干燥、洁净、避光、低温、少氧 ; 忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

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